气炉是使用广泛的露营炊具，但结构和种类各异，认识不同的气炉有助于装备的配置携带。图片来自:nationalgeographic
露营时，清晨煮点早茶或者一碗麦片是美好一天的开始；长途徒步后，一顿丰盛的热食也足以恢复元气，解除困乏。在中国山友中，无论是长线还是短线，又或者是自己的第一款炉具，基本都是清一色的气炉。
气炉可以做得很轻，也可以高效利用燃料，使用快速便捷，同时也存在低温环境表现不佳等缺点，了解气炉不同种类与结构，选择最合适的出行装备。
气炉的应用
气炉的优势——在我们户外行山，露营中，总能看见山友使用气炉，这种轻便，小巧，操作简便的炉具广受欢迎。
在露营中携带气炉是很多山友的选择。图片来自：山友“实战派”发布在绿野社区的《2015 新款MSR WINDBOILER 1L反应堆 半年使用评测》。
即使是高海拔徒步，国内山友还是喜欢选择气炉化雪取水。图片来自：山友“急冲人鱼”在liuopus.com上发布的《青海，遗憾与惊喜之旅》。
与液体炉相比，气炉在中国应用广泛，一个原因是相较于液体炉使用的汽油或白汽油，气罐并不属于管制邮寄品，可以很方便地购买和运输。
炉头与气罐——气炉在设计上分为分体式，直连式，热交换式三种，但基本都由炉头和气罐两部分构成，其中气罐需要单独购买。
这是常见的分体式气炉示意图，电子点火器并不一定每款气炉都会保留，很多气炉需要外部点火。图中演示的火枫FM105是国内山友常见的一款分体式气炉。图片来源：aliexpress.com
气罐的燃料往往是采用丁烷，丙烷和异丁烷的混合气体，这是一种燃烧后无残留的清洁能源，但是气罐罐体的回收一直是个环境问题。
国内山友很熟悉的火枫“橘罐”和脉鲜“蓝罐”。图片来自：Amazon.com
气炉的种类
气炉应该是最为眼花缭乱的炊具，各种炉头种类繁多，但大体可以分为以下几类：
分体式气炉——分体式气炉将炉头与燃料罐通过软管连接，是比较基础的气炉结构。
. 优点： 1）分体式采用支架支撑炉头，直接放置在地面，所以更为稳固，更适合与较大的锅具配合使用；2）分体式炉头能使用全方位的挡风板，防风性强。
. 缺点：相较于直连式气炉笨重。
. 适用：小团队露营，汽车露营，补给状况好的远征。
分体式气炉的支架是显著的优点，因此能承受更大的锅，也可以提供稳固的火力。图为GSI尖峰四季分体式炉头（GSI Pinnacle 4 Season Stove）， 图片来源：upadowna.org
一些分体式炉具采用综合燃料，既可以连接气罐，也可以用油瓶。
普里默斯多功能超轻量钛炉（OmniLite Ti）就是一款既可以使用液体燃料，也可以使用气罐的分体式炉具。
值得一提的是，分体式气炉一个独特的优势是可以反转气罐，由于气罐多是丁烷和丙烷混合体，在倒转后可以消耗不活跃的丁烷，留下活跃的丙烷，在寒冷季节露营时能提高气罐的使用效果。
图为使用反转气罐的MSR WinPro，这是目前最轻的分体式气炉。图片来自:.cascadedesigns.com
直连式气炉——直连式气炉将炉头和气罐直接连接，是轻量化的选择，这种炉头重量轻，体积小，很适合放在背包中，很多轻巧的炉头自重在85克以下。
形形色色的直连式轻量气炉。图片来自：backpacklight.com
. 优点：1）轻，体积小；2）操作方便；3）燃烧效率高。
. 缺点：1）火力范围集中，可能把菜弄糊；2）稳定性差，不能架太大的锅；3）抗风性能差，只能使用三面挡风板。
. 适用：轻量化户外，背包徒步，短距离徒步。
直连式炉头可以做的很小巧，左图为科瓦-萨博莱特（Kovea Supalite ），右图为MSR小火箭（Pocket Rocket）。图片自:adventuresinstoving.blogspot.com
在使用挡风板时，直连式气炉如果过于集热，会导致罐体潜在的爆炸风险，这是极其危险的。所以直连式气炉不能四面全挡风，要确保顺风面火炉暴露和通风良好。
图为Optimus一体式气炉的挡风板设计，注重散热通风以预防罐体过热。图片来自：polarspor.pl
直连式气炉一大缺陷就是稳定性，为了解决这个问题，可以采用气罐支架。图片来自：jwbasecamp.com
索托（Soto）Windmaster OD-1RX直连式气炉有独特的稳定器设计，提高炉头的稳定性。
热交换式气炉——热交换式气炉是一种户外烹饪的革新，这种炉采用集成化设计，专门的锅具底部焊有热交换叶片，该叶片与炉头紧密连接，提高燃烧效率。
设计原理类似的热交换式气炉，有些采用了隔热套设计，方便手捧炉具或者在帐内使用。图片来自：backpacklight.com
. 优点：1）燃烧效率高，节约燃料；2）火力强，煮沸时间更短，是烧水利器;3）紧密的一体化设计，严寒环境更有效率；4）抗风性强。
. 缺点：1）有的较为笨重；2）只能使用配套锅具；3）锅体较深，清洁起来比较麻烦；4）很难微调火力；5）高而窄的造型使得不够稳定。
. 适用：寒冷天气露营，团队出行，高海拔攀登
热交换式气炉采用专门锅具，底部的热交换叶片提高了热效率。图片来自：adventuresinstoving.blogspot.com
图为捷宝ZIP热交换气炉，一体式的设计是这种气炉的亮点。图片来自：freshairjunkie.co.uk
正是因为热反应式气炉的热效率极高，一体化设计供热持续稳定，所以即使寒冷环境下也是很好的化雪融水炉具选择。图为寒冷环境中在帐篷门厅配合吊索使用的MSR反应堆（MSR reactor）。图片来自：Climbinggearreviewsuk.wordpress.com
操作——分体式气炉和直连式气炉的操作都很简单，只需要阀门连接气罐，点燃后调节即可，热交换式气炉的操作稍微复杂，我们以MSR燃风（MSR Windburner）为例介绍热交换式气炉的使用，不同的气炉使用方法略有不同，具体操作请结合不同型号。
第一步，连接炉头，气罐，气罐支架。
动图来自：MSRgear上传的视频《MSR stoves：How to use MSR WindBurner》
第二步，调节阀门，点燃炉头，这时热交换炉呈现蓝色火焰。
动图来自：MSRgear上传的视频《MSR stoves：How to use MSR WindBurner》
第三步，等待火焰变为红色后组装锅即可烹饪或烧水，MSR的热交换炉要求呈现红色才能使用。
动图来自：MSRgear上传的视频《MSR stoves：How to use MSR WindBurner》
气罐
混合气体——气罐内的燃料一般是丁烷，丙烷的混合气体，有时会加入异丁烷，几种气体的特点决定了气罐的使用：
. 丁烷：海平面沸点-0.5℃，在-1℃下丁烷不会气化，因此难以燃烧，在5℃下燃烧缓慢。丁烷的沸点会随着海拔上升而下降，因此在高海拔地区丁烷反而表现良好，比如海拔3000米左右时，丁烷在-10℃时即可正常工作。
. 异丁烷：异丁烷的沸点在-12℃，他有时与丁烷一起使用，有时代替丁烷与丙烷混合。异丁烷在寒冷天气下表现优于丁烷。
. 丙烷：丙烷即使在-42℃也气化，因此在高寒环境都可以正常工作，不过丙烷十分不稳定，如果只使用丙烷，则必须用沉重的铁罐。将丁烷与丙烷进行混合，丁烷比例大于丙烷时，用较轻的气罐也能承装，这也是对气体进行混合的原因。
不同比例的丁烷，丙烷，异丁烷混合会产生不同的燃烧效果，以此可以区分不同的气罐类型，出于安全考虑，丁烷或者异丁烷的比例会大于丙烷，高寒气罐会采用20%丙烷，80%异丁烷这样的配置最大化利用丙烷。图片来自：outdorado.com
气罐的局限——气罐最大的问题在于丁烷和丙烷的融合性并不好，在燃烧时活跃的丙烷更容易被消耗，在寒冷天气下，如果罐体太冷，炉子会很快烧掉丙烷,剩下难以气化的丁烷，此时就必须对气罐进行加热。
推荐的气罐加热方法有以下几种：
. 手捂气罐（佩戴手套，否则可能冻伤）。
. 入睡前将气罐放入睡袋或衣服内。
. 在气罐下垫泡沫垫使其远离冰冷地面。
. 使用前浇灌热水。
（整理自《背包客手册》，克里斯.唐德森著，严冬冬译。）
把气罐放入衣服内或者睡袋中能有效保温。动图来自视频《Winter cooking by Primus》，上传者为Primus Equipment
在寒冷的清晨，如果气罐表现不佳，可以用一些温水浇灌罐体，但是不要用开水浇灌。动图来自视频《Canister Stove – Just Add Water》，上传者为Sierra Trading Post
在寒冷环境下，预热后的气罐如果能倒置使用效果会更好。动图来自视频《Winter cooking by Primus》，上传者为Primus Equipment
总结
总的来说，气炉具有以下优缺点：
优点：
. 使用方便，操作简单。
. 紧凑而轻量。
. 没有燃料溢出风险，更为安全。
. 大部分情况不需要预热操作。
. 加热迅速。
. 火力控制便捷。
. 清洁燃烧，无残留，方便维护。
缺点：
. 相比液体燃料炉，气罐成本较高。
. 寒冷表现不及液体燃料炉。
. 热功率随着气体消耗递减。
. 难以判断燃料剩余。
. 偏远地区不易获取气罐。
. 直连式气炉不稳定，容易产生翻转事故。
（整理自rei.com，《Backpacking Stoves:How to Choose》作者Tim Skallerud）
废弃气罐一直是个影响环境的问题，我们倡议把废弃气罐带下山处理。一些户外店也会提供空罐回收的服务。
空罐回收有专门的小工具，比如捷宝Crunchlt，用于安全释放罐内压力。图片来自：hanibal.com
我们倡议，在了解优缺点基础上，根据环境和活动，选择最适合的气炉，于此同时，注重气罐回收，维护良好环境。
更多户外攻略热帖请点击
【户外攻略】拉萨旅行，你知道哪些必备品？
【户外攻略】背包客的十大安全提示
【户外攻略】户外鞋怎么挑？
户外运动装备清单
【户外攻略】DIY！户外摄影摄像携带系统的解决方案
