自古以来民以食为天，不论你去哪个地方都一定会尝一尝当地的食物，而很多去西藏旅行的小伙伴相信你一定吃过了西藏的美食，那哪一种是你最喜欢的呢？
看过了雪山湖泊美景，许多离开这片高原土地的旅行者心里想必都会有些不舍，既然带不走美景，那就将西藏的味道带走吧！回去给家人、朋友尝一尝雪域高原的味道。
拉萨的茶馆遍布大街小巷，随处可见。甜茶、藏面和炸土豆是所有茶馆的主要菜单。大家围坐在一起，谈论着天地，说笑不一，最适合独自喝茶的地方那就是光明港琼甜茶馆了，上世纪九十年代的风格，座无虚席。
那么，拉萨的甜茶、藏面
这些小吃到底是怎么做的呢？
下面就给大家介绍介绍~
甜茶 用料：奶粉、红茶、白糖
做法步骤：
1用奶锅大火煮开水。
2加入红茶叶，再次开锅后关成中小火，盖上盖子煮三到五分钟。
3拿一只碗装一些奶粉，用勺舀一些烧开的茶水放到碗里将奶粉化开，搅匀，将奶沿锅边倒进茶水里。
4开中火煮到奶茶要开的时候，用大些的勺子重复舀起倒下数次，然后关小火盖上盖子煮三分钟。千万不要让它溢出来，关火，放入白砂糖搅匀即成。
来西藏旅行，即使离开后回到家里，也能随时随地为自己煮上一杯甜茶，享受静谧的时光，和家人、朋友聊着过往。
炸土豆 用料：土豆、植物油、盐
做法步骤：
1将去皮的土豆切成条，清水洗净，用漏勺控干水分。
2炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条倒入油锅中，直至炸到金黄色，捞出，控干油，并撒上盐均可。
3拿一只碗装一些奶粉，用勺舀一些烧开的茶水放到碗里将奶粉化开，搅匀，将奶沿锅边倒进茶水里。
制作要诀：油最好多一点，喜欢川味的小伙伴，可以多加点辣椒粉和葱花！
炸土豆相信很多小伙伴都爱吃，西藏这边的炸土豆炸得金黄金黄，吃起来又脆又香，再配上一壶甜茶，静享下午茶时光，这样的小幸福，真的很不错。
藏面 用料：面粉、牦牛骨汤、葱花、牦牛肉丁
做法步骤：
1藏面的面条，要提前压制好，而且煮熟晾干待用。
2将面条下到牦牛肉汤锅里，烫热即可。
3将煮好的藏面捞到碗里，盛上满满一碗美味的牛肉汤，撒上些许牛肉丁，旁边再摆上一小碟酸萝卜，桌上有藏式辣酱可以自己按照口味调配，就是一碗极香美的藏面了。
制作要诀：藏面口感绵糯、色泽微黄，烹制前需煮熟放凉备用，烹制时将面滚烫盛入碗中，浇上浓香扑鼻的牦牛骨汤，再撒上一些牦牛肉丁和葱花儿，即可食用。
来源：川藏线咨询频道
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