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从第一块农田到古老的农耕文化

有这样一个民间传说：国王莫早于聂赤赞普，宫殿莫早于雍布拉康，经书莫早于邦贡恰加，地方莫早于雅砻，农田莫早于萨日索当。

这个传说中的山南囊括了西藏很多的“第一”，其中就包括最早的农田““萨日索当”。

雍布拉康与农田 摄影师/郎朗

这个最早的农田在荒芜的境遇遇见了神猴与罗刹女的传说，并在这片土地上播下了五谷的种子，于是雪域高原西藏有了第一块农田——萨日索当。

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二牛抬杠的犁耕方式

西藏的耕地特点是将一木质横杠的两端，分别系于并列的二牛牛角上，犁架与横杠连结，以牛牛曳犁，这是西藏因地制宜而采取的特殊犁耕方式

来源：中国西藏旅游

据《西藏王统记》记载:上丁二王时(约公元前2世纪)吐蕃七贤臣之一的“茹来杰”发明了

烧炭冶炼、开垦灌溉技术，在木头里钻孔，做成犁，套在两头犏牛的脖子上，人站在犁上，将地犁一遍再把五谷撒在地里，用此方法种出来的禾苗又肥又壮。

从此，吐蕃人民改变了原始的耕作方法，开耕节开启春耕春播。每年春耕时节，雍布拉康山脚下的农民都会穿着节日的盛装，来到萨日索当田间，举行隆重的开耕仪式，这一传统延续至今，这也就是西藏的开耕起源。

弥藏达瓦/摄

开耕仪式在藏语中被称为“聂卓”，在藏语中“聂”是指肩膀，“卓”就是一种彩礼、盛礼。所以开耕仪式是西藏整个农事活动中的盛典，适宜春耕春播的时间由西藏天文历算测定。由于气候、海拔的不同，西藏每个地方的开耕仪式时间也不同。

来源：西藏山南旅游

到了春耕春播仪式当天，当地的居民们通常是会身节日盛装齐聚田间地头，伴着青烟袅袅大家欢笑着聊天、吃卡赛、喝酥油茶。

开耕节当天，牛的耳朵上也会被戴上，五颜六色的棉条以示喜庆，拖拉机也会被鲜花所装扮，空气中弥漫着无以言说的喜庆之感。

​摄影师/西藏张静

男士头戴圆筒帽，身穿白色氆氇，脚蹬黑色靴子，牵着自家的公牛来到开耕现场。伴着田地间升腾的桑烟，七名姑娘一字排开，手捧切玛盒与青稞酒高声歌唱。前来参加仪式的村民给公牛主和拖拉机手献上洁白的哈达后，拖拉机手正式开始耕作。

来源：西藏卫视+

第一个犁耕者使用“二牛抬杠”犁耕法，率公牛在农田上划出新年的第一犁，其余村民驱使着自家的公牛也紧跟其后。

锃亮的铁犁在农田上翻出一条条小沟，跟随的藏族姑娘挥手抛洒，一粒粒青稞种子落在泥土中，祈求风调雨顺、五谷丰登。

来源：西藏日报

随着社会的进步和时代的发展，除了第一个犁耕者外，其余的犁耕者一般都会开拖拉机。

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“春耕仪式”的其他娱乐项目

“打牛角”·迎吉祥

“打牛角”，藏语称作“碟过”，是用石头击打牛角的比赛。“碟过”是一项古老的传统游戏，一般在每年的藏历新年和开耕节期间举行。击中牛角，就代表来年好运不断，一切顺利。

来源：西藏山南旅游

牛角位于每个投掷区正中间，由打入地下的铁棍固定，牛角上系哈达或者叠加牛角，所有男士准备上场前都会准备若干个不同形状的石头。

通常又扁又长的石头比较受欢迎，面朝固定好的牛角瞄准、投掷，甩出去的石头在空中划出一条优美的弧线，准确击中牛角，现场随即响起掌声和叫好声。随即会有观众上前给击中者敬上青稞酒

跳锅庄·启福运

开耕仪式结束后，所有人会在田地上围成一圈“跳锅庄”，此锅庄非彼锅庄。这时跳的锅庄跟我们平时在广场上看到的不同，更具地方特色，不管是耳朵还是眼睛都是“盛宴”。

来源：西藏山南旅游

山南的一些地方的锅庄开头缓慢高潮了节奏很快，日喀则拉孜县、定日县锅庄的节奏也很紧凑。反观日喀则的江孜县和周边地方，锅庄节奏较为缓慢且容易跳。

欢聚一堂·迎龙年

以上节目都结束之后，各村的人都会在一个固定的地方相聚，相互敬酒、吃饭和玩闹。

来源：西藏山南旅游

这样的场景丝毫不亚于大年三十的“年夜饭”，在这里你可以吃到所有“当地美食”，完全不用担心发生“北京豆汁”和“西湖醋鱼”的尴尬事件，如果你是一个“社恐人员”，完全不用害怕，当地人会让你秒变“社牛”。

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在哪里可以看到“春耕仪式”

📍西藏自治区拉萨市墨竹工卡县唐加乡莫冲村

这里离拉萨市比较近，可以作为一日游目的地，西藏山南市乃东区的门中岗社区，西藏第一座宫殿——雍布拉康坐落于此，而宫殿脚下便是西藏“第一块农田”，可以在看完“开耕仪式”后再去雍布拉康。

在中国古代，农耕是人们赖以生存的重要方式，而开耕节则是农民们祈求丰收、播种希望的日子。

在内地的一些地区，开耕节仪式已经流传了数百年，成为了当地传统文化的重要组成部分。这些仪式包括祭神、祈雨、驱鬼等，旨在祈祷来年的丰收和安宁。

这些习俗在中国历史上具有悠久的历史和文化底蕴，是中国传统文化的重要组成部分。西藏山南农村的开耕节仪式与中国内地的农耕文化之间或许有着深厚的渊源关系，

摄影师/西藏张静

星辰灿烂，藏着人们最深的愿望，姹紫嫣红，绽放俗世最超越的寄托。每年一次西藏的“开耕仪式”，恰似佳人擦肩而过的回眸一笑是忙碌生活中那道穿越斑驳的树影，来西藏体验一次“开耕仪式”吧！