“左手炒股票，右手做外贸”，势头挡也挡不住。
王家卫导演的首部长篇剧作《繁花》
历经6年筹备，3年的拍摄，终于迎来大结局！
该剧开播时，有原著铁粉心意难平，对王家卫大刀阔斧的改编火力全开；
就有新晋剧粉心满意足，分析王家卫的镜头美学如何给予内娱导演降维暴击。
但是，正当书粉与剧粉相互争得面红耳赤时，
有人却认真研究起宝总的泡饭、汪小姐的排骨年糕
甚至有人打卡电视剧《繁花》取景地
果然到哪都改不了“吃货”的本性
《繁花》的热风同样也吹到了“西藏”
小编的“赏景”、“吃货”细胞全面启动
正值冬日，西藏的很多美食也开始陆续登场咯
就在这个《繁花》爆火的冬季
跟着小编品美食，赏美景吧！
咖啡还是那个咖啡/摄
01 看最美的雪景和最苍茫的大地
在冬天光线充足的日子里
我透明的心甚至也有光线爬进来
也就是在这个时候我在西藏的雪地里
给你留下了一封信
感谢你用青春粉刷我的隆冬
信的开头我写了：
你在其他地方绝对看不到的
西藏的冰雪覆盖、万物俱寂之美
还有只是行走在冬日的西藏路上
你就能感受到的四季的变化
来源：林芝旅游局
林芝被誉为“雪域江南”、“东方瑞士”
你知道林芝的春天弥漫着桃花的闻香
却不知道她的雪景更加迷人
它可比瑞士更纯净，比江南更多情。
初春长出的桃花
恰似素手勾勒的眉间一点红
如果你在冬日里来一趟林芝
你会看到散发围炉烤橘香味的山顶
能触摸洒满霜糖的皑皑雪地
还有大自然挥洒肉桂粉的幽幽松林
来源：林芝旅游局
鲁朗，藏语意为“龙王谷”，是龙王爷居住的地方
不同于秋季的五彩斑斓，
冬日的鲁朗银装素裹，好似大气磅礴的白龙宫
色拉季山的千年雪松上倒挂着晶莹锡透的雾凇
原始森林环抱的鲁朗高山牧场一片欧陆风光
小木屋的保暖方式
是铺上一层厚厚的芝士奶盖
这让一切
少了几分壮阔，多了一丝可爱
郑胜日/摄
冬季亦是观峰的上佳季节，
羞涩的山神们纷纷卸下面纱，
用最干净的姿态迎接最纯粹的阳光
过一个比地瓜还甜的暖冬新年
西藏的冬天最让人期待的节日
非藏历新年莫属了
木雕彩绘的精致方斗“切玛盒”内装满酥油拌好的糌粑、
炒熟的青稞和人参果等食品，
上面插上青稞穗、鸡冠花还有酥油做的彩花板
旁边还要摆上提前培育的青稞幼苗
寓意来年“五谷丰登”、“风调雨顺”
张静/摄
傍晚，聚齐在一起做面疙瘩样的“古突”
吃完古突，进行最为有趣和神秘的“赶鬼”仪式
从自己的衣服上拔下一根线头，放到一只碗里，
祈祷家人身上的疾病和不愉快都被带走
“鬼”一直被赶到门外的十字路口，仪式才算结束
李珩/摄
藏历新年的第一天
就这样平安祥和地到来
藏历初一
各家要到河边背回第一桶水——吉祥水
之后，全家上下换上新衣，按老少辈分坐下，
然后吃人参果、酥油、糖做的米饭，即吉祥饭。
接着相互敬酒敬茶，
新年的火热气已经点燃了整个寒冬
03泡一泡正宗的雪山温泉
冬天还有什么不能错过！那就是温泉了！
在西藏，泡温泉大概就是逃进山野的浪漫
这个位于南迦巴瓦峰山脚处的格嘎温泉
可谓是温泉界的天花板
格嘎温泉由七处温泉池盘山而建
在青山环绕之中，植被丰富
超级高的含氧量瞬间会捕获你的心
来源：米林文旅
来这里泡温泉是免费的
泡池虽相对简陋
却有一种自然的逸趣
偶尔还有好奇的藏香猪前来“偷窥”
共有三处泡池
其中最里面的那一处
在绿竹掩映之中
来源：米林文旅
向下还可以俯瞰山谷流水
既可优哉游哉闲躺着泡澡
又可清清爽爽淋浴一番！
美食推介
墨脱手抓饭
来源：墨脱文旅
石锅鸡作为年度最佳流量美食
很多人来林芝和墨脱也是为了能够尝尝
这位一直跻身主流美食的“石锅鸡”
但就像到了天津你不能只知道有个云吞
你也得知道有个“面茶”甚至是更有天津的一万种馃子
墨脱除了的石锅鸡还有别样美食——墨脱手抓饭
来源：墨脱文旅
来源：墨脱文旅
早期生活在墨脱大山中的门珞民族，
为了避免麻烦和减少就餐的成本，
他们会就地取材使用芭蕉叶打造完整的餐具，
天然的绿色芭蕉叶赋予了食材清新的口感。
而食物方面，喜欢粗粮的有墨脱红米
喜欢东北口味的，有炖菜
喜欢辣的还有门巴辣椒酱、猪皮炒干辣椒
还有门巴特色凉菜等组合食物
总是咸里带甜，甜中有辣，甚至还能吃到一点鲜
酸辣清香，让人胃口大开
Tip：
可以住进墨脱村落间的民宿比如背崩乡巴登村、德兴乡等，
民宿餐厅很多都提供手抓饭，入住前可先咨询店家
亚东鲑鱼
来源：网络
人生是一场旅行，更是一种修行
而鲑鱼洄游的一生可谓是涅槃之路
这也让淡水河流中出生，
在河道吸取养分壮大自己的鲑鱼多了一份
别样的“美味”
外层银脂裂开，鱼肉细腻温润
表皮香酥，内里鲜嫩
汤白如牛乳，浓而不腻
远胜鸡汤和鸭汤
来源：今日头条正版图
鱼肉娇嫩，外层松脆
焦香乍泄，加酱油红烧
甘美与浓郁兼得
富含营养，一口下去
满口鲜香～
Tip：
1、从日喀则驾车开往亚东县（亚东鲑鱼的故乡）约5小时
2、有些餐厅是不做鱼，进门前请咨询店家
火烧蕨麻猪
吃过蕨麻猪的人，一定吃过叫花鸡
但是吃过叫花鸡的人，一定没吃过火烧蕨麻猪
火烧蕨麻猪肌肉发达
很少有肥肉
绝对比一般的烧猪好吃
因为其本身皮薄肉嫩
再加上厨师们的特制酱料
火烧蕨麻猪别提有多香了
Tip：
1、日喀则距离萨迦县驾车约2.5小时
2、不喜欢吃肥肉的朋友要提前跟后厨沟通
从干燥到腌渍
再到糟醉与发酵
今人的胃口依然被传统的智慧左右
这是由时光造化的厚味
食物降服的不仅是味蕾还有埋藏在灵魂的记忆
来一次西藏吧！
用舌尖感受西藏的美食，
回味西藏的点滴岁月。
