一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?

2021-06-01 13,071

一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?冬虫夏草具有极高的医疗价值,具有补肾益肺,止血化痰功效,主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血,被称为药中“软黄金”。

在20世纪70年代初期,虫草的价格并不算贵。当时在医药商店,虫草的价格是10元/斤。而如今,虫草价格翻了上千倍。

一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?

冬虫夏草具有极高的医疗价值,具有补肾益肺,止血化痰功效,主治阳痿遗精、腰膝酸痛、久咳虚喘、劳嗽痰血,被称为药中“软黄金”。

在20世纪70年代初期,虫草的价格并不算贵。当时在医药商店,虫草的价格是10元/斤。而如今,虫草价格翻了上千倍。
 

一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?▲ 500px:朱子不语

德国学者Winkler  Daniel根据他在2010年的田野调查研究指出,“保守估计,虫草收入已经占西藏整个农牧地区现金收入的40%,在主产区这个比例高达80%~90%”。

也就是说,对于普通的藏区牧民家庭来说,家庭收入来源除了牦牛,就是挖虫草,每到虫草季节,藏民们几乎是全家上阵挖虫草。

每年4月底到6月,是藏区采摘虫草的日子,这个时候村子里的藏族人民,会用拖拉机将全部的家当装上,呼朋唤友和亲戚们去往虫草山上,开始长达一个月的采摘虫草的工作,这是藏区最欢乐的日子。

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一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?如果不知道虫草如何形成,就无法理解它为何如此珍贵。

虫草的形成是一种寄生。如其名字,冬虫夏草,冬天是虫,夏天是草。夏天,虫草菌的真菌孢子成熟散落,萌发成菌丝,钻到蝠蛾幼虫身体里,并吸收其营养。

蝠蛾幼虫剩下僵死的空壳,来年春夏,菌丝体从虫草的口器中长出,伸出地面,就形成虫草。

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虫草至今无法人工培植,它只生长在海拔3500米以上的高原地区,海拔越高,虫草质量越上乘,所以藏区是虫草最大的产地。

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▲ 那曲高原500px:老袁

而且只有在生长季节,才能挖到虫草。

一般来说,不同地区因海拔不同,挖虫草的季节也不相同,四川甘孜州每年四月底五月初,开放虫草山,藏民可以上山挖虫草。

而西藏的虫草采挖期比其他省区推迟半个月到一个月。

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▲ 藏民营地500px:petrichor

虫草也不是说挖就能挖,近年来由于挖虫草队伍越来越壮大,当地政府制定了一系列规定。想要挖虫草,必须要办理一系列的手续,比如办理进山证,交纳采挖费,禁止携带违禁物品。

每到这个季节,大批藏区群众便进山搭帐篷,带上各种生活用品、干粮、工具,开始为期两个月的"挖虫草"生活。山上氧气稀薄,生活条件艰苦,但是为了增收,当地居民还是会携带一家老小,"常驻"雪山高原。

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一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?因为虫草的收入支撑了牧民家庭的主要现金收入,到了虫草季,几乎人人上山挖虫草。藏区的学校甚至有虫草假期,方便孩子们回家帮大人挖虫草。一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?

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挖虫草考验的是眼力劲儿。

露出地表的虫草部分,仅有拇指的高度,一般是暗褐色,和土地杂草的颜色非常接近,人们必须匍匐在地上,一寸一寸地寻觅。
 

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用镐子或手指轻轻翻开土壤,剥开附着在根部的泥土,露出金黄色的虫体。那一刻,所有的辛苦疲惫都化为虚无,他们会为这神奇的存在激动不已。
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在山上几乎没有娱乐活动,除了仰望闪烁了几十亿年的星空,就剩下睡觉。他们会利用空闲时间,把虫草一根根用特制的毛刷刷干净。或者卖给旅途中的游客,或等着虫草商来收购。

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▲ 虫草人洛珠500px:Steven

挖虫草需要好运气。
 
每个藏族人从小在耳濡目染中学习挖虫草的知识,但是知识与实践之间隔着巨大的沟壑。挖虫草讲究经验,更讲究运气。幸运的话,最多能采三四十根,运气差,可能连着几天都挖不到一根虫草。

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▲ 虫草人洛珠500px:TibetPhotos
 
藏民会为挖虫草拼命。
 
每一年的虫草季是藏族乡亲们决定一年收成的季节,也是面临最巨大风险的季节。坠崖、落石、坠河、雷击……意外事件每年都有发生。

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除了天灾,还有人祸。

 
每年的虫草是有限的,而挖虫草的人越来越多。据西藏有关部门统计,每年虫草采挖季节上山采挖虫草人最多的时候能达到四五十万人次。

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藏族人认为,守得住的东西才属于你,所以在挖虫草期间,经常会发生争抢虫草的纠纷,甚至是打斗。
 
为了避免类似事件发生,村镇干部或民警会跟随虫草队伍上山进行监督,保证秩序。

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一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?品质最好的虫草产自西藏那曲,其次是青海玉树,再次是四川和其他地区,这里的虫草的品质相对较差。

因为虫草只生长在海拔3500米以上的高原地区,海拔越高,虫草质量越上乘。那曲地区位于海拔4500–6000m的羌塘草原上,是优质虫草的原产地。其中丁青县、巴青县、索县与比如县的虫草产量和质量最高。

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▲ 那曲草原500px:阿光
 
虫草三大产地集中在317国道的那曲、玉树和昌都。那曲虫草则是西藏当之无愧的代表,西藏虫草80%来自那曲。在某宝搜索“虫草干货”,排在前五名的商品,有四个都标注“那曲虫草”。

一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?虫草按照生长环境来分有两种,高原草甸的草原虫草和高海拔阴山峡谷的高山虫草。因虫草地域辽阔,是主产地,市面上流行的多是草原虫草,它为土黄色,虫体肥大,肉质松软,那曲虫草就是草原虫草的典型代表。一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?

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五月份,那曲地区的虫草开始生长,六月份的虫草质量最好,大批的虫草采购商会进入藏区收购虫草。
 
丁青县的“琼布丁青虫草”是昌都着力打造的虫草品牌。每年丁青都会举办虫草节,昌都市内也有专门的虫草交易市场,交易以总量、数量或整包计算,一根虫草从几元到上百元不等。

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一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?在大部分虫草产地,除非是5-6月份的虫草季节,其他季节很难从当地牧民手中买到虫草。只能去专门的虫草交易市场,或者从小贩那里购买,在昌都和拉萨都有专门的虫草交易市场。

 
作为大藏区的虫草三大产地,丁青县是昌都虫草的代表,琼布(丁青)冬虫夏草交易中心(丁青大道14号)是一栋4层小楼,5~6月事挖虫草和交易虫草的阶级,这里的交易持续到8月的热吧艺术节暨虫草交易会,其他时间去,甚至会关门,只能去附近小贩那里囤货。

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@大众点评
 
进藏的人不一定去昌都,但一定来拉萨,所以给大家介绍几个位于拉萨的虫草交易市场。大清真寺周围是虫草批发地,宇拓璐西段是虫草、藏红花的集中地,琉璃桥是藏地药材的高档专卖店。
 
此外,还有几种虫草会冒充冬虫夏草,如亚香棒虫草、凉山虫草,新疆虫草和地蚕,在购买时,需要仔细分辨。
 
亚香棒虫草: 又叫霍克斯虫草。子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。

一年一度虫草季!藏族人是怎么挖虫草的?凉山虫草:虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。少数“草部”顶端有分支。
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新疆虫草:虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,虫体质地较硬。通常无子座,新疆虫草的伪品较好识别。

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地蚕:又叫“白虫草”,“虫体”呈梭形。略弯曲,环纹较少,仅3~15条。外表淡黄色。
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特别提醒:文章只做认识了解,市面上有很多不法之商掺杂使假,让人真假难辨。除非你是专业人士,否则在购买虫草前,请先了解虫草知识或找靠谱的正规商家哦。

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