1、日喀则特色小吃朋必
朋必朋必的原料很简单，做朋必的豆汁是从做粉丝的汁液中提练出来的。做粉丝时，先把豆子碾成沫，沉淀后把最上面的一层汁液倒掉或喂牲口，沉淀在低层的是做粉丝的淀粉，而中间较绸的一层汁液是做朋必的原料。聪明的日喀则人把那一层汁液充分利用起来，熬出了独一无二的日喀则小吃。其做法是将豆汁熬成糊状，冷却后即可成形，但因内加佐料的不同而有所区别，有加藏葱的，有加咖喱的，有加青油的，最讲究的要加一些肉末，记忆中，小时候在街上能买到的大多是普通的朋必。
以前的吃法：手掌就是碗，手指头就是筷子。那时没见过装在碗里拿着筷子体面地吃朋必的人。现在在大街上看到有的是有一次性碗，有的是用的塑料袋盛着吃。有的餐馆里也有这道小吃了。
2、藏族血肠
是西藏的特色小吃，血肠以羊肉为主要材料，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。烹饪的做法以煮为主，口味属于清香味。吃时不碎不渣不脱皮，清香软嫩，不腻不柴。属于藏族的上等菜！
3、风干肉
风干肉是非常有特色的一种西藏食品。每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二、三月份便可食用。经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。
4、酸奶
藏族的酸奶凝结成嫩豆腐状的，并产生一种特殊芳香气味。外观颜色洁白，不仅解暑生津，而且唇齿留香。
以上特色小吃你吃过几样呢？对于木木来说那个藏族血旺还是没有勇气去吃！.gif)
