“宁可三日无肉,不可一日无茶”,藏族民间有这样的一个谚语,可见在藏族朋友的生活里,茶在生活中占有很大的成分,用嗜茶如命来形容藏族朋友对茶的热爱一点也不过分。酥油茶、甜茶、清茶一直伴随着早餐、午餐、晚餐,甚至是闲下来的时候,也会点上一壶甜茶,晒一会太阳休闲自得,茶已经成为了藏族朋友不可缺少的生活必须品。茶是“生命之源泉,天神之所赐的甘露”,部分男女老少,僧俗、贵贱,“无人不饮,无时不欢”,因为热爱、因为坚持,使得茶文化更加多姿多彩,绚丽璀璨。
酥油茶:
第一次喝酥油茶有点喝不惯这种味道,喝上一口,茶香很浓,奶香扑鼻,有一种特殊的回味,酥油茶的口感虽然不是很让人容易接受,却有这很多功能,比如说:缓解高原反应,预防银天气干燥而嘴唇爆裂,其次在冷的时候喝上一杯酥油茶能起到御寒的作用。
另外,酥油茶里的茶汁很浓,有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等作用。茶中的芳香物质,还能溶解脂肪,帮助消化,所以,藏族同胞将酥油与茶同饮,为自己提供了一种简便有效的防病保健法。
甜茶:
每天早上一碗藏面,一壶甜茶,开始元气满满的一天就在这样开始了,或许在甜茶的陪伴下,你会遇到许多朋友,你们会因为甜茶结缘,也会因甜茶成为朋友。了解到当地的风土人情。
清茶:
在西藏很多清真的茶馆里,茶香浓郁,几片茶叶便可以泡出浓郁的茶来,清茶加工简单,更受大家欢迎。长期的发展下来,藏族朋友也拓展了清茶的种类,如加入草果、姜片、花椒等使清茶更加的有地域特色,也增添了清茶丰富的内容。
记得有个重庆的朋友准备回去的时候,同事准备了一包清茶给她,回到重庆后,不一会就抢光了,可见其好喝。
而茶之止渴,消食、少睡、去腻等诸多功能,正好使用于藏族的需求,因而深受人们喜爱,茶文化遂成为藏民族一种新的文化形式延续至今,大大小小的茶馆,早晨、午后,都会有一批热爱喝茶的人,坐在一起聊天、喝茶,美哉悠哉。
西藏旅行实用信息